踢走烤箱，自制清爽的夏日糯米涼糕，雙層紅豆夾心真過癮

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，美味又實用的食譜哦 。

今天分享的是糯米涼糕的做法
，非常簡單的一款夏日點心 。家里有糯米和紅豆就可以馬上行動起來 ，不會用到烤箱和空氣炸鍋這些廚房用品
。老人和小孩都很喜歡的美食
，好吃不上火。

你需要準備的材料有
：糯米200克 ，蜜豆50克
，白糖15克
，清水適量

先把糯米用涼水浸泡1小時備用 ，把清水濾掉，然后把糯米放入電飯鍋中。加入1勺白糖拌均勻 ，再加水至煮飯線 ，像平時煮飯一樣把糯米給煮熟 。

讓它從硬梆梆變軟黏黏。

糯米飯煮好以后先等它變涼 
，然后拿出我們做餅干的U型的模具
，鋪上保鮮膜。沒想到這個模具還能這樣用吧？

先鋪上一層軟黏黏的糯米飯 ，壓實一點