不需要烤箱，不用搟面 ，自制脆皮雞蛋松餅，比蛋糕還香

關(guān)注大胖友圖圖，每天都能看到新奇，簡(jiǎn)單 ，美味又實(shí)用的食譜哦。

今天我們來(lái)做簡(jiǎn)單的雞蛋松餅
，外皮是脆脆的那種 ，可以說(shuō)是外脆里嫩 。不需要發(fā)面，簡(jiǎn)單地?cái)嚢杈湍芡瓿? 。如果你在早晨比較趕時(shí)間，又想自己做早餐的話，這個(gè)食譜會(huì)是不錯(cuò)的選擇。

你需要準(zhǔn)備的材料有：低筋面粉90克，泡打粉5克，雞蛋1個(gè)，玉米油15克 ，牛奶70克 ，玉米淀粉10克 ，糖粉35克

把雞蛋加進(jìn)攪拌盆中 ，加入糖霜打散。再倒入牛奶，玉米油攪拌均勻。

也可以把玉米油替換為黃油，會(huì)更香一點(diǎn) 。

然后過(guò)篩泡打粉和玉米淀粉，先拌均勻，再過(guò)篩低筋面粉。請(qǐng)不要?jiǎng)h減泡打粉哦 
，這是蓬松的關(guān)鍵 。

勻速拌均勻，變成一個(gè)細(xì)膩?lái)樆拿婧?，就可以煎了。

如果你有這樣圓孔的煎鍋 ，而且是不粘材質(zhì)的
。一般市面上售賣(mài)的圓孔煎鍋都是不沾材質(zhì) ?？梢灾苯硬凰⒂?，倒入一半高度的松餅糊。

加熱到表面隆起并微微凝固之后翻面，再煎一會(huì)兒就做好啦。注意不要煎太久，防止糊底