今日菜品推薦-水煮肉片

水煮肉片

食材準(zhǔn)備：瘦肉
  、黃豆芽 、木耳 、上海青、包菜、干辣椒 、麻椒 、糖、鹽 、胡椒粉、料酒
、生抽 、雞蛋清、淀粉、蔥花 
、姜末、蒜末
、豆瓣醬、火鍋底料
、雞精。

做法 ：1：瘦肉切片放入盆中 ，加鹽、胡椒粉、少許料酒和生抽 、加一個(gè)雞蛋清
、抓勻腌制入味，加入淀粉 ，抓至起漿