炒豆角 ，直接炒和焯水都不對(duì)，這才是正確做法，豆角翠綠又入味

炒豆角，直接炒和焯水都不對(duì)
 ，這才是正確做法，豆角翠綠又入味

豆角都饞了我好幾個(gè)月了
，好不容易看到菜市場(chǎng)上有賣(mài)的，不管多少錢(qián)也要買(mǎi)上一斤嘗鮮 。豆角脆嫩好吃 ，下鍋簡(jiǎn)單炒一下，味道就非常好 ，清脆爽口、顏色翠綠，拿它來(lái)下飯也是一絕。

炒豆角的時(shí)候 ，咱們就不要追求“嫩”了，好多人吃什么都喜歡吃嫩的 ，所以很容易沒(méi)炒熟就盛出來(lái) ，豆角可不行 ，如果沒(méi)有炒熟的話(huà)，里面會(huì)有毒素，吃了對(duì)人體有危害的。那么炒豆角時(shí)，究竟是先焯水呢