炒西蘭花，別焯水別直接下油鍋 ，教你一招，翠綠入味 ，營(yíng)養(yǎng)不流失

炒西蘭花，別焯水別直接下油鍋，教你一招 ，翠綠入味，營(yíng)養(yǎng)不流失

最近這幾年 ，很多朋友都喜歡吃綠菜花，也就是西蘭花，雖然價(jià)格貴了一點(diǎn) ，七八塊錢(qián)一斤 ，但是它被稱為“窮人的醫(yī)生”，所含的平均營(yíng)養(yǎng)高于其他蔬菜，不管老少
，多吃好吃多多 。

咱們買(mǎi)回來(lái)的西蘭花，一般都是炒著吃的，對(duì)于炒西蘭花，有的人會(huì)先焯水  ，有的人則是直接下油鍋炒，其實(shí)這些做法都不對(duì)，直接炒的西蘭花不容易熟 ，而焯水后的西蘭花口感差難入味，還會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的大量流失。

今天呢，就給大家分享一下炒西蘭花詳細(xì)正確的做法，教你一招，照著做