把啤酒倒進(jìn)雞蛋里 ，簡單一做，沒想到這么好吃  ，出鍋就搶光 ，真香

三餐美味 ，四季幸福，大家好!雞蛋是常見的食物 ，非常的有營養(yǎng)，雞蛋餅也很常見，但是你見過用啤酒和雞蛋做出的小餅子嗎？今天，我用雞蛋搭配啤酒做個(gè)好吃的零食 ，加上雞蛋 ，做出來的面食特別好吃，保證你沒有吃過，太香了。感興趣的朋友趕緊來看看吧 ！

【雞蛋小泡泡】

【基本材料】啤酒 ，雞蛋4個(gè) ，面粉300克，食鹽，食用油

【基本步驟】

1.首先 ，準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋，放進(jìn)大碗里，給里面放進(jìn)去一點(diǎn)食鹽
，再倒進(jìn)去清水，用食鹽水將雞蛋殼表面搓洗一遍。洗凈之后 ，將雞蛋直接打進(jìn)一個(gè)大碗里，再給里面倒進(jìn)去半罐啤酒  ，然后用筷子進(jìn)行攪拌，要攪拌至啤酒和雞蛋充分的融合在一起就可以了
。

2.準(zhǔn)備一個(gè)大的和面盆 ，給里面放進(jìn)去300克面粉 ，加一點(diǎn)食鹽進(jìn)去，先用筷子將它們攪拌均勻。然后
 ，把拌好的啤酒雞蛋液倒進(jìn)面粉里，一邊倒一邊進(jìn)行攪拌 。將啤酒雞蛋液全部倒進(jìn)去之后 ，繼續(xù)用筷子不停地?cái)嚢? ，直到將碗里的食材攪成細(xì)膩、粘稠的糊狀
 。

3.等碗里的面糊攪拌好了，給碗口裹上一層保鮮膜，讓面糊在里面蒸發(fā)半個(gè)小時(shí)。要注意 ，用啤酒泡發(fā)的面糊是不會膨脹起來 ，只會在面糊表面聚集很多的小氣泡 。所以 ，一定要注意發(fā)酵的時(shí)間。

4.準(zhǔn)備兩根小蔥，先放進(jìn)清水中
，將它的表面搓洗干凈
，然后取出來控干水分。接著 ，把小蔥放在案板上，取出菜刀，先將蔥根切掉，再把剩下的部分切成細(xì)細(xì)的蔥花。切完之后
，將蔥花放在碗里待用