又到一年“腌蘿卜”的季節(jié)

伍傳平

我喜吃蘿卜，可能是童年養(yǎng)成的飲食習(xí)慣。二十世紀(jì)七
、八十年代，尚無(wú)反季節(jié)大棚蔬菜的概念，每每秋來(lái) ，一日三餐 ，唯有蘿卜白菜。記憶里
，兩樣皆好，入嘴，確乎甜絲絲。寒冷的冬天 ，如果烀一鍋蘿卜，炒一碟白菜，燜半鍋米飯，黃澄澄的鍋巴鏟出，澆上蘿卜湯，那真是焦脆爽口，汁液淋漓 。

據(jù)了解，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅 ，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力