又到一年“腌蘿卜”的季節(jié)

伍傳平

我喜吃蘿卜，可能是童年養(yǎng)成的飲食習(xí)慣 。二十世紀(jì)七、八十年代 ，尚無(wú)反季節(jié)大棚蔬菜的概念 ，每每秋來(lái)，一日三餐，唯有蘿卜白菜。記憶里，兩樣皆好
，入嘴 ，確乎甜絲絲。寒冷的冬天
，如果烀一鍋蘿卜，炒一碟白菜，燜半鍋米飯，黃澄澄的鍋巴鏟出，澆上蘿卜湯 ，那真是焦脆爽口，汁液淋漓 。

據(jù)了解
 ，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能
，提高抗病能力