這道菜太費(fèi)米飯了，一上桌就秒光

娃娃菜可以說(shuō)是餐桌上很常見(jiàn)的蔬菜了，和其他食材炒著吃時(shí)常作為陪襯，看起來(lái)平平無(wú)奇，但它的可塑性其實(shí)很高，只要稍微花點(diǎn)功夫，普通的娃娃菜也能做出不普通的美味。

這次做的菜卷就把它的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)出來(lái)了，菜葉寬大 ，裹著肉餡一起吃的時(shí)候很是鮮美
，一向不愛(ài)吃菜的寶寶也會(huì)愛(ài)上。

包的肉餡可以有很多，不同肉類能做出不同的風(fēng)味
，我這次選用的是蝦滑
，口感會(huì)比其他肉餡更滑嫩爽口，蝦滑可以買(mǎi)現(xiàn)成的，也可以買(mǎi)點(diǎn)鮮蝦剁碎自己做。

番茄湯汁浸透娃娃菜，吃起來(lái)鮮甜多汁，很是入味，汁水濃郁，拿來(lái)拌飯也很香，葷素搭配一鍋搞定 。

-茄汁娃娃菜蝦滑卷-

大娃娃菜/適量、蝦滑/150g、生姜片/2片、番茄/1個(gè)（約200g）、番茄醬/2勺（約20g）、細(xì)砂糖/適量（約5g）、鹽/1勺（約2g）

熟練耗時(shí)：30分鐘（不含腌制時(shí)間）

工具
 ：小湯鍋、不粘鍋

圖文步驟

1.蝦滑加入生姜片、鹽
，腌制15分鐘。（Tips:自制蝦滑配方：鮮蝦處理好后用生姜片腌制去腥 ，加玉米淀粉