燉魚(yú)肉 ，放料越多越難吃，只需1味料 ，魚(yú)肉鮮嫩入味不腥還不柴

燉魚(yú)肉 ，放料越多越難吃 ，只需1味料 ，魚(yú)肉鮮嫩入味不腥還不柴  。哈嘍 ，大家好  。我是大廚江一舟 。今天又到了和大家分享美食的時(shí)刻了，你準(zhǔn)備好了嗎 ？

天冷后，魚(yú)肉就成了我們飯桌上最受歡迎的肉類(lèi)啦 。尤其是對(duì)于中老年朋友來(lái)說(shuō)，每天多吃一些高蛋白
、低脂肪的魚(yú)肉甭提有多解饞啦。冬天寒冷干燥易上火，最受歡迎的就是燉菜。那么燉菜必不可少的就是魚(yú)肉 。

要說(shuō)魚(yú)肉最好吃的做法就是和豆腐一塊燉著吃了，為啥飯店做出來(lái)的魚(yú)肉味道鮮香入味不腥還不柴呢 ？今天我就把燉煮魚(yú)肉的正確做法分享給大家 ，喜歡吃魚(yú)肉但又不會(huì)做的朋友趕緊跟著我來(lái)看一下吧。話(huà)不多說(shuō)
，接下來(lái)就和大家直接分享干貨了。

——燉煮魚(yú)肉的詳細(xì)做法——

清洗魚(yú)肉

1.我們?cè)诩覠踔篝~(yú)肉時(shí) ，甭管是淡水魚(yú)，還是深海魚(yú)？必不可少的一步就是去除內(nèi)臟和魚(yú)鱗了
 。把表面的臟東西給它清洗出來(lái)。最后關(guān)鍵的一步要剪掉魚(yú)鰭和魚(yú)尾 。

魚(yú)鰭和魚(yú)尾是魚(yú)肉腥味的關(guān)鍵一點(diǎn)