買豬蹄吃 ，要先分清“前蹄”和“后蹄”，教4個方法
，一挑一個準(zhǔn)

“豬手美味誘四方 ，色亮更耐細(xì)品嘗”，豬手
、豬腳在北方被統(tǒng)稱為豬蹄，是人見人愛的盤中之物。豬蹄骨香皮糯
，筋肉相連，吃起來鮮香上癮
，男人用它下酒，女人用它美容 ，孩子用它解饞，一個豬蹄就能讓全家人滿足。

然而，很多人不知道的是，豬的前后蹄是有區(qū)別的 ，口感也不一樣。同樣是豬蹄有的吃起來香糯彈牙、肉多筋多，而有的骨頭比肉多，吃幾口還容易膩 。

在購買豬蹄時，常會遇到豬前蹄和豬后蹄混在一起賣
，多會令人迷茫、無從下手，不知道該選前蹄還是后蹄