買(mǎi)豬蹄吃，要先分清“前蹄”和“后蹄”
，教4個(gè)方法
，一挑一個(gè)準(zhǔn)

“豬手美味誘四方，色亮更耐細(xì)品嘗”，豬手 、豬腳在北方被統(tǒng)稱(chēng)為豬蹄 ，是人見(jiàn)人愛(ài)的盤(pán)中之物 。豬蹄骨香皮糯 ，筋肉相連，吃起來(lái)鮮香上癮 ，男人用它下酒 ，女人用它美容
，孩子用它解饞，一個(gè)豬蹄就能讓全家人滿足。

然而，很多人不知道的是，豬的前后蹄是有區(qū)別的，口感也不一樣。同樣是豬蹄有的吃起來(lái)香糯彈牙、肉多筋多
，而有的骨頭比肉多，吃幾口還容易膩