為什么很多人不吃蠔油了，蠔油真的會致癌嗎？醫(yī)生說出實情

導語 ：柴米油鹽醬醋茶，為人間的煙火氣 
。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響，市面上所售賣的調(diào)味品也逐漸增多。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味，當時蠔油是家家戶戶必不可少的調(diào)味品之一
。

蠔油與醬油一樣都不是油脂 ，而是一種調(diào)味料
，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯 ，經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油
。它是一種營養(yǎng)豐富 、味道鮮美的調(diào)味佐料。

了解蠔油 ：

蠔油的主要原料是什么：

首先“蠔油” ，顧名思義，它的制作原材料 肯定就會有生蠔?，F(xiàn)代蠔油，主要是由生蠔，海鹽，雞精，味精等人工調(diào)味料