買豬蹄吃 ，要先分清“前蹄”和“后蹄”
，教4個方法，一挑一個準

“豬手美味誘四方，色亮更耐細品嘗” ，豬手、豬腳在北方被統(tǒng)稱為豬蹄，是人見人愛的盤中之物。豬蹄骨香皮糯 ，筋肉相連，吃起來鮮香上癮，男人用它下酒
，女人用它美容，孩子用它解饞，一個豬蹄就能讓全家人滿足。

然而
，很多人不知道的是，豬的前后蹄是有區(qū)別的 ，口感也不一樣。同樣是豬蹄有的吃起來香糯彈牙