買(mǎi)豬蹄吃 ，要先分清“前蹄”和“后蹄”，教4個(gè)方法，一挑一個(gè)準(zhǔn)

“豬手美味誘四方 ，色亮更耐細(xì)品嘗” ，豬手
、豬腳在北方被統(tǒng)稱(chēng)為豬蹄 ，是人見(jiàn)人愛(ài)的盤(pán)中之物。豬蹄骨香皮糯 ，筋肉相連，吃起來(lái)鮮香上癮，男人用它下酒 ，女人用它美容，孩子用它解饞，一個(gè)豬蹄就能讓全家人滿(mǎn)足。

然而，很多人不知道的是，豬的前后蹄是有區(qū)別的 ，口感也不一樣。同樣是豬蹄有的吃起來(lái)香糯彈牙、肉多筋多 ，而有的骨頭比肉多，吃幾口還容易膩 。

在購(gòu)買(mǎi)豬蹄時(shí)