福建农村流水席可以有多豪横?外地人见到后,不由直呼:长见识了
福建農(nóng)村流水席可以有多豪橫?外地人見到后
,不由直呼:長見識(shí)了
流水席是中國傳統(tǒng)宴席的一種說法 ,現(xiàn)如今生活條件變好后 ,流水席逐漸變成了農(nóng)村宴席的“代名詞”,但并不含貶義,而是意想要凸顯出中國農(nóng)村的淳樸 。
曾經(jīng)的流水席大鐵鍋盛放 ,不夠自己添菜,十多道菜一吃就是三天起,但如今宴席逐漸變得形式化了,因此近段時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上有很多地區(qū)在“攀比”流水席的豪橫程度。這時(shí)福建作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展極快的省份,怎甘示弱?

作為一個(gè)外地人,小編應(yīng)邀去福建吃了一頓正宗福建農(nóng)村流水席,豪橫程度讓小編見到后不由得直呼道:“長見識(shí)了!”。
那么福建農(nóng)村流水席究竟可以有多豪橫?
當(dāng)時(shí)小編是中午到的,本以為與我們村一樣宴席中午便開始了 ,一問才知道原來當(dāng)?shù)氐恼窖缦谙挛绮砰_始 。雖說宴席并未正式開始,但熱情的福建東家還是為賓客制作了家常的蔥油面和丸子湯 ,看似平平無奇的搭配卻讓我流連忘返。

直到晚上正式席面開始 ,據(jù)好友介紹他們本地宴席第一道菜叫做“迎賓拼盤”,這道菜食材以海鮮為主 ,經(jīng)常有鰻魚球 、海螺和無掛鴨爪 ,通常還會(huì)用刻刀用胡蘿卜雕刻出花稍作擺盤