為什么很多人不吃蠔油了 ，蠔油真的會(huì)致癌嗎？醫(yī)生說出實(shí)情

導(dǎo)語：柴米油鹽醬醋茶，為人間的煙火氣。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響 ，市面上所售賣的調(diào)味品也逐漸增多 。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味 ，當(dāng)時(shí)蠔油是家家戶戶必不可少的調(diào)味品之一 。

蠔油與醬油一樣都不是油脂，而是一種調(diào)味料
，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油 。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的調(diào)味佐料。

了解蠔油：

蠔油的主要原料是什么
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首先“蠔油”，顧名思義，它的制作原材料 肯定就會(huì)有生蠔。現(xiàn)代蠔油，主要是由生蠔 ，海鹽 ，雞精