20年秘制醬牛肉配方 ，大廚手把手教你做，醬香濃郁，怎么切都不散

很多人閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候，喜歡和朋友們小聚，淺酌幾杯 ，最得意的下酒菜 ，莫過(guò)于一盤(pán)醬牛肉了， 切好的牛肉片，鮮香味美 
，醬香濃郁 ，口感豐厚 ，酥嫩爽口，不硬不柴。

外面買(mǎi)的醬牛肉大概90元一斤，牛肉在燉煮的過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一定的損耗
，一斤大概出六兩，生牛肉的市場(chǎng)價(jià) ，一般徘徊在40元左右
，再去掉商家的成本，感覺(jué)也差不多。

很多人為了省錢(qián)，尋思著自己鹵牛肉吃
，前期步驟順序都正確 ，可唯獨(dú)到了切片這一環(huán)節(jié) ，出現(xiàn)了大問(wèn)題
，不但一切就散 ，而且一切就碎