福建農(nóng)村流水席可以有多豪橫
？外地人見(jiàn)到后 ，不由直呼：長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了

流水席是中國(guó)傳統(tǒng)宴席的一種說(shuō)法，現(xiàn)如今生活條件變好后，流水席逐漸變成了農(nóng)村宴席的“代名詞”  ，但并不含貶義，而是意想要凸顯出中國(guó)農(nóng)村的淳樸。

曾經(jīng)的流水席大鐵鍋盛放，不夠自己添菜，十多道菜一吃就是三天起，但如今宴席逐漸變得形式化了，因此近段時(shí)間網(wǎng)絡(luò)上有很多地區(qū)在“攀比”流水席的豪橫程度 。這時(shí)福建作為一個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展極快的省份，怎甘示弱？

作為一個(gè)外地人，小編應(yīng)邀去福建吃了一頓正宗福建農(nóng)村流水席，豪橫程度讓小編見(jiàn)到后不由得直呼道 
：“長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了！”。

那么福建農(nóng)村流水席究竟可以有多豪橫  ？

當(dāng)時(shí)小編是中午到的，本以為與我們村一樣宴席中午便開(kāi)始了
，一問(wèn)才知道原來(lái)當(dāng)?shù)氐恼窖缦谙挛绮砰_(kāi)始。雖說(shuō)宴席并未正式開(kāi)始，但熱情的福建東家還是為賓客制作了家常的蔥油面和丸子湯 ，看似平平無(wú)奇的搭配卻讓我流連忘返。

直到晚上正式席面開(kāi)始 ，據(jù)好友介紹他們本地宴席第一道菜叫做“迎賓拼盤”，這道菜食材以海鮮為主 ，經(jīng)常有鰻魚(yú)球 、海螺和無(wú)掛鴨爪，通常還會(huì)用刻刀用胡蘿卜雕刻出花稍作擺盤
。

依稀記得第2道菜的名字特別唯美 ，叫做“膏脂芙蓉宴”，這道菜通過(guò)蝦肉、瑤柱再搭配瘦肉和雞蛋蒸出來(lái)的，這道菜非常過(guò)硬，供給賓客墊肚子 。

之后便是雞和鴨的登場(chǎng)，閩菜手撕雞，外皮金黃誘人，肉質(zhì)鮮嫩細(xì)膩
，而咸水鴨則是皮白肉嫩  、鮮嫩適口