20年秘制醬牛肉配方，大廚手把手教你做
，醬香濃郁，怎么切都不散

很多人閑來無事的時候，喜歡和朋友們小聚
，淺酌幾杯，最得意的下酒菜 ，莫過于一盤醬牛肉了 ， 切好的牛肉片，鮮香味美，醬香濃郁，口感豐厚，酥嫩爽口，不硬不柴。

外面買的醬牛肉大概90元一斤
，牛肉在燉煮的過程中 ，會產(chǎn)生一定的損耗，一斤大概出六兩，生牛肉的市場價，一般徘徊在40元左右，再去掉商家的成本 ，感覺也差不多。

很多人為了省錢，尋思著自己鹵牛肉吃，前期步驟順序都正確，可唯獨到了切片這一環(huán)節(jié)，出現(xiàn)了大問題，不但一切就散，而且一切就碎 ，而外面買的醬牛肉，則完全不會出現(xiàn)這個情況 ，肉質(zhì)很緊實