為什么很多人不吃蠔油了，蠔油真的會致癌嗎？醫(yī)生說出實情

導(dǎo)語：柴米油鹽醬醋茶，為人間的煙火氣。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響 ，市面上所售賣的調(diào)味品也逐漸增多。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味，當(dāng)時蠔油是家家戶戶必不可少的調(diào)味品之一。

蠔油與醬油一樣都不是油脂，而是一種調(diào)味料，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油 。它是一種營養(yǎng)豐富 、味道鮮美的調(diào)味佐料