為什么很多人不吃蠔油了，蠔油真的會(huì)致癌嗎 ？醫(yī)生說(shuō)出實(shí)情

導(dǎo)語(yǔ)：柴米油鹽醬醋茶，為人間的煙火氣 。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響，市面上所售賣(mài)的調(diào)味品也逐漸增多 。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味
，當(dāng)時(shí)蠔油是家家戶(hù)戶(hù)必不可少的調(diào)味品之一。

蠔油與醬油一樣都不是油脂，而是一種調(diào)味料，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯 ，經(jīng)過(guò)濾濃縮后即為蠔油。它是一種營(yíng)養(yǎng)豐富 、味道鮮美的調(diào)味佐料。

了解蠔油：

蠔油的主要原料是什么：

首先“蠔油”，顧名思義
，它的制作原材料 肯定就會(huì)有生蠔 ?，F(xiàn)代蠔油，主要是由生蠔