為什么很多人不吃蠔油了，蠔油真的會致癌嗎？醫(yī)生說出實情

導(dǎo)語：柴米油鹽醬醋茶 ，為人間的煙火氣 。隨著現(xiàn)在食品的多樣化因素所影響，市面上所售賣的調(diào)味品也逐漸增多 。

這些調(diào)味品在一定程度上可以提高菜品的色香味 ，當(dāng)時蠔油是家家戶戶必不可少的調(diào)味品之一。

蠔油與醬油一樣都不是油脂
，而是一種調(diào)味料，蠔豉（牡蠣干）熬制成的湯，經(jīng)過濾濃縮后即為蠔油。它是一種營養(yǎng)豐富
、味道鮮美的調(diào)味佐料。

了解蠔油 ：

蠔油的主要原料是什么：

首先“蠔油”，顧名思義 ，它的制作原材料 肯定就會有生蠔?，F(xiàn)代蠔油，主要是由生蠔 ，海鹽 ，雞精，味精等人工調(diào)味料，調(diào)和在一起的 。

咱們大家在選用蠔油的時候，盡量要選用 ，濃稠度看起來，比較稀的蠔油。因為比較稀的蠔油，是人工調(diào)味料比較含有較少的