買豬蹄吃，要先分清“前蹄”和“后蹄” ，教4個(gè)方法  
，一挑一個(gè)準(zhǔn)

“豬手美味誘四方，色亮更耐細(xì)品嘗”，豬手、豬腳在北方被統(tǒng)稱為豬蹄 ，是人見人愛的盤中之物
。豬蹄骨香皮糯 
，筋肉相連
，吃起來鮮香上癮 ，男人用它下酒
 ，女人用它美容
，孩子用它解饞 ，一個(gè)豬蹄就能讓全家人滿足。

然而 ，很多人不知道的是，豬的前后蹄是有區(qū)別的 ，口感也不一樣。同樣是豬蹄有的吃起來香糯彈牙 、肉多筋多 
，而有的骨頭比肉多，吃幾口還容易膩
。

在購買豬蹄時(shí)，常會遇到豬前蹄和豬后蹄混在一起賣，多會令人迷茫、無從下手 ，不知道該選前蹄還是后蹄 ？兩者之間又有何具體的區(qū)別