海天直播間

　　“各位親人
，咱家的零添加醬油沒有狠活兒 、沒有科技
，想購買的寶子請拍48號鏈接……”

　　11月11日 ，在海天官方旗艦店的直播間里
，銷售人員正在賣力吆喝自家的零添加醬油。

　　這個雙十一 ，海天把C位幾乎都留給了零添加產(chǎn)品
。首頁的營銷海報上 ，7款主打產(chǎn)品中有4款屬于零添加系列，店鋪熱銷榜排名第一的產(chǎn)品也是海天0金標(biāo)生抽 。

　　來到線下商超賣場 ，海天也在不遺余力地推廣零添加產(chǎn)品 。從醬油到料酒，從米醋到蠔油，甚至是番茄醬，也全部換裝成零添加系列。

　　不只是海天，主打“零添加”概念的食品越來越多，不少乳制品 、調(diào)味品、飲料、食用油等 ，外包裝均有“零添加”或“無添加”的標(biāo)注。

　　消費(fèi)者對于零添加產(chǎn)品的關(guān)注 ，背后是對添加劑的恐懼和對健康的追求?？墒菫榱私】刀M(fèi)的零添加產(chǎn)品，真的就更健康嗎？

　　零添加漸成趨勢

　　看著貨柜上琳瑯滿目的醬油 ，張寧（化名）經(jīng)過一番挑選，最終還是選擇了包裝上標(biāo)有“零添加”的醬油
。不僅如此，在選擇飲料 、酸奶等食品時
，她也更加偏向于包裝上帶有“0”的產(chǎn)品 。

　　在科普博主錢程看來，消費(fèi)者對于零添加的熱議 ，與過去這些年的食品安全事故分不開?！皫缀趺恳淮蔚氖称钒踩鹿?
，都令添加劑的形象再下一層樓 。但其實(shí)蘇丹紅 、塑化劑 、三聚氰胺這些罪魁禍?zhǔn)锥疾皇翘砑觿?，而是非法添加物?！?/p>

　　可消費(fèi)者不管這個 ，他們判斷食品好與壞的標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)簡單粗暴
，就是盡量什么都不加 。此后 ，這一風(fēng)潮轟轟烈烈地席卷了食品行業(yè)的各個細(xì)分領(lǐng)域。目前在售的食品中 ，以“無添加”“零添加”為宣傳賣點(diǎn)