田螺搭配韭菜苔子你這樣吃過嗎？香辣入味，好吃又下飯

今天跟大家分享一個田螺不一樣的吃法，香辣入味，好吃又下飯
。很多人都沒有見過這種做法，更別說這樣吃過了，下面我們一起來看看吧！

【準備食材】: 田螺 ，姜 ，小蔥，韭菜苔
，蒜末，小米辣
，料酒，食鹽
，生抽，蠔油，胡椒粉

洗干凈的田螺 ，冷水下鍋 ，加入姜片 ，小蔥 ，少許料酒去腥，用大火煮開。

水開后再煮兩分鐘，將田螺撈起，然后挑出田螺肉，把田螺的內(nèi)臟全部去掉 ，只留頭部的一塊硬肉