田螺搭配韭菜苔子你這樣吃過(guò)嗎？香辣入味 ，好吃又下飯

今天跟大家分享一個(gè)田螺不一樣的吃法 ，香辣入味 ，好吃又下飯。很多人都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這種做法 ，更別說(shuō)這樣吃過(guò)了 ，下面我們一起來(lái)看看吧
！

【準(zhǔn)備食材】: 田螺 ，姜，小蔥 ，韭菜苔 ，蒜末，小米辣
，料酒 ，食鹽 ，生抽 ，蠔油，胡椒粉

洗干凈的田螺，冷水下鍋 ，加入姜片，小蔥 ，少許料酒去腥，用大火煮開(kāi)。

水開(kāi)后再煮兩分鐘，將田螺撈起 ，然后挑出田螺肉，把田螺的內(nèi)臟全部去掉
 ，只留頭部的一塊硬肉。

全部挑好后用清水清洗干凈 ，然后把田螺肉切成薄片 ，全部切好裝入盤中備用 。

再準(zhǔn)備一把韭菜苔子