來江西必吃的8道家常小菜，每一道都能下三碗飯 ，趕快做來嘗嘗

都說四川菜是酸辣，重慶菜是麻辣，湖南菜是香辣 ，江西菜則是復合辣。江西菜，看似平平無奇，實則內(nèi)秀于心
。不像湘菜和川菜傳播廣 ，南北通吃 。

江西菜走的是家常路線
，在家常菜里下真功夫。下面 ，筆者就來為你盤點一下江西人最愛的8道家常菜。

1、辣炒紅薯藤

我相信這道菜能夠勾起很多江西老鄉(xiāng)的童年記憶
，在江西人的記憶里吃清脆爽口的紅薯藤可能比大魚大肉還讓人難忘 。

制作方法
：

1.紅薯藤去皮洗凈，青紅辣椒大蒜切好備用。

2.豬肉片煸出油脂 ，下青紅辣椒蒜炒出香味。

3.最后一步下紅薯藤 ，加點鹽和生抽出鍋。

2
、辣椒炒辣椒

這道菜外地人光聽名字可能會覺得有點奇怪 。但是只有江西人才能明白其妙處
。

光是這盤菜 ，就能讓人下三碗飯 。

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