田螺搭配韭菜苔子你這樣吃過嗎？香辣入味 ，好吃又下飯

今天跟大家分享一個田螺不一樣的吃法，香辣入味，好吃又下飯 。很多人都沒有見過這種做法
，更別說這樣吃過了，下面我們一起來看看吧 ！

【準(zhǔn)備食材】: 田螺，姜，小蔥，韭菜苔 ，蒜末
，小米辣
，料酒
，食鹽
 ，生抽，蠔油，胡椒粉

洗干凈的田螺 
，冷水下鍋，加入姜片 ，小蔥，少許料酒去腥，用大火煮開 。

水開后再煮兩分鐘 ，將田螺撈起
，然后挑出田螺肉 ，把田螺的內(nèi)臟全部去掉 ，只留頭部的一塊硬肉。

全部挑好后用清水清洗干凈 ，然后把田螺肉切成薄片，全部切好裝入盤中備用。

再準(zhǔn)備一把韭菜苔子