田螺搭配韭菜苔子你這樣吃過嗎？香辣入味 ，好吃又下飯

今天跟大家分享一個田螺不一樣的吃法 ，香辣入味 ，好吃又下飯。很多人都沒有見過這種做法
，更別說這樣吃過了 ，下面我們一起來看看吧！

【準備食材】: 田螺
，姜，小蔥，韭菜苔 ，蒜末，小米辣，料酒，食鹽 ，生抽
，蠔油
，胡椒粉

洗干凈的田螺，冷水下鍋 ，加入姜片，小蔥，少許料酒去腥 ，用大火煮開。

水開后再煮兩分鐘 ，將田螺撈起，然后挑出田螺肉，把田螺的內臟全部去掉
，只留頭部的一塊硬肉
。

全部挑好后用清水清洗干凈