花生油
、菜籽油、玉米油，哪種油健康？醫(yī)生 
：這2種油或要少吃

導(dǎo)語：由于我國(guó)的烹飪方式，主要以煎炒烹炸為主 ，因此在做菜時(shí)少不了食用油的。以前的時(shí)候一般都吃豬油 ，現(xiàn)在大大家都覺得豬油不健康，更喜歡吃植物油 。

我們可以選擇的植物油，種類非常多，最常見的種類是花生油，玉米油 ，菜籽油 ，橄欖油。

這三種是目前使用最普遍的植物油，但很多人比較糾結(jié) ，哪種植物油更健康呢？如果你也困惑 ，下面一起了解下一吧。

花生油、菜籽油、玉米油，哪種油健康 ？

【花生油】

花生油主要是用花生壓榨而成的油品。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富，藥用功效比較多?；ㄉ秃写罅坑退? 
、亞油酸 、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，單不飽和脂肪酸含量為40&％。

花生油價(jià)格相對(duì)于橄欖油和茶油為低，更耐高溫。花生油中的蛋白質(zhì)和氨基酸 ，可以有效的對(duì)抗自由基 、延緩衰老
，并且可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力
 。

花生油脂中的鈣質(zhì)含量非常高，可以促進(jìn)兒童骨骼的發(fā)育、延緩老人骨質(zhì)疏松的概率