「夠科普」三減三健 ：油脂攝入過(guò)量 小心這五類病找上門

　　數(shù)據(jù)顯示，1982—2015年 ，我國(guó)居民烹調(diào)油攝入量呈上升趨勢(shì)，2015年每標(biāo)準(zhǔn)人日烹調(diào)油攝入量已達(dá)到43.2克 ，遠(yuǎn)高于推薦的25—30克
。《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告2020》指出，中國(guó)居民平均每標(biāo)準(zhǔn)人日能量來(lái)源于脂肪的比例為34.6%，城市居民達(dá)到了36.4% ，均超過(guò)推薦的30%以下
。

　　食物中的脂肪有增加飽腹感、改善食物的感官形狀 ，以及提供脂溶性維生素等作用
。那么