江蘇大哥到湖南參加婚禮，被眼前的酒席所驚住
，直呼湘菜果然豪橫

湖南菜的簡稱為湘菜 ，該菜系形成于2000多年前的戰(zhàn)國時代，在流傳至今的《楚辭》中就曾記載湖南美食菜品的特點。同時根據(jù)漢代的史料記載，居住在2000年前的湖南人就講究食材的搭配
，各種傳統(tǒng)習(xí)俗在使用菜品時都有嚴(yán)格的要求