街頭最火的一口，在家一次就上手！非油炸 ，外酥里軟滿嘴香

牛肉餅姐妹們都收到了吧！

知道你們下一步就是催食譜，我這兩天也沒閑著。試過了好幾種搭配 ，最后還是這個(gè)可樂餅徹底擊中了我！

傳統(tǒng)的可樂餅做法 ，基本都是油炸 ，不僅不健康，而且也過分油膩
！

換成烘烤做法，不僅保留了表面酥脆的口感，也更適合給孩子吃。

土豆不愧是食材界的勞模，身價(jià)不高 ，卻可鹽、可甜，能做主食也能當(dāng)配菜，沒有比它更百搭的了
。

油潤的牛肉餡和土豆泥充分混合，口感細(xì)膩扎實(shí)，里面還有油潤濃郁的肉香，一口下去 ，幸福到冒泡！

我今天做的這個(gè)就是基礎(chǔ)版搭配，想要吃得豐富一些 ，還可以加上胡蘿卜、口蘑啥的 ，提香提鮮，更讓人著迷！

- 日式牛肉可樂餅 -

· 參考月齡 ·

12個(gè)月以上，對(duì)食材不過敏的寶寶

· 食材準(zhǔn)備 ·

土豆250克 / 牛肉100克 / 圓蔥60克

黃油10克 / 淀粉 / 面包糠 / 雞蛋1個(gè)

以上食材僅代表制作量

不代表寶寶的一餐食用

· 操作步驟 ·

1

土豆去皮切塊，上鍋蒸熟。

2

圓蔥切碎 ，圓蔥和牛肉是最經(jīng)典的搭配了 。如果你們還想加點(diǎn)其他的食材 ，也可以一塊處理好備用。

3

不粘鍋放入黃油，加入圓蔥煸香。

*黃油主要是提味提香  ，這里我建議幫你們用無鹽的動(dòng)物黃油，給孩子吃是更健康的。如果家里沒有黃油 ，換成其他的食用油代替也可以。

4

鍋中放入牛肉餡，加上鮮菇粉和適量的鹽調(diào)味