配方揭秘 ！大白兔奶糖雪糕的做法，來來來，我給你做

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，美味又實(shí)用的食譜哦

大白兔奶糖雪糕最近好像很火哦
，你們都試過了嗎 ？反正我是買不到的，沒辦法只好自己做咯。我們自己在家做雪糕真的很簡單，而且干凈衛(wèi)生 ，這沒有什么難度
。

先把這些材料都準(zhǔn)備好 ：淡奶油200克，牛奶60毫升  ，蛋黃2個(gè) ，檸檬汁1克 ，大白兔奶糖60克

檸檬汁加入蛋黃里
，用蛋抽把蛋黃抽散 ，一直抽到蛋黃液有點(diǎn)微微發(fā)白即可 。

把大白兔奶糖切的小塊一點(diǎn)點(diǎn)，方便融化
。

然后預(yù)熱奶鍋，先加入奶糖
，再加入牛奶。小火慢慢加溫，一直拌啊拌。

奶糖比較小氣
，照顧不周它就要發(fā)飆，一發(fā)飆它就要糊 ，所以我們一定要小心的呵護(hù)它。一直到它和牛奶完全融合在一起 ，變得順滑。

把奶糖液倒入蛋黃液，拌均勻 。

再倒回奶鍋里面加熱，這個(gè)也要一直攪拌，別讓蛋黃燙成蛋花哦 ，微微冒泡就可以關(guān)火了
。

淡奶油最好先冷藏過
，然后把它打到6分發(fā)
。

加入蛋奶液，拌均勻。這個(gè)就是冰淇淋液了。

準(zhǔn)備一個(gè)有蓋的模具 ，倒入冰淇淋液，蓋好蓋子，放進(jìn)冰箱冷凍3小時(shí)以上就可以吃啦