秋季吃梨的三个好处
秋季吃梨的三個(gè)好處
來源 :【中國食品報(bào)】
提到秋季潤燥的水果 ,第一個(gè)想到的就是梨,具有高水分、低熱量、低GI、高纖維、富含酚類物質(zhì)的特點(diǎn),還含有不少山梨糖醇,除了滋潤 ,也是個(gè)通便小能手 。梨是薔薇科梨屬的水果,跟蘋果的親緣關(guān)系很緊密 ,在營養(yǎng)和保健效果方面也和蘋果有不少相近之處。
梨的營養(yǎng)優(yōu)勢(shì)
梨在維生素C(約5—10毫克/100克)和鉀(約50—150毫克/100克)、鎂(5—11毫克/100克)含量方面是真的很一般。
梨在以下幾方面有自己的優(yōu)勢(shì):
高水分、低熱量 、低GI。梨水分含量可達(dá)90%以上,每100克約35—50千卡 ,并且屬于低血糖指數(shù)水果(血糖指數(shù)33) ,控血糖的人群也可以適量吃 。
高纖維。梨富含膳食纖維 ,可以達(dá)到6%,有的品種甚至能達(dá)到9% ,尤其是不溶性纖維含量豐富(梨的膳食纖維中71%是不溶性纖維,29%是可溶性纖維)