零食怎样吃才健康
零食怎樣吃才健康
乳制品 奶類是營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜 、容易消化吸收的理想的天然食物,是膳食中蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素A、維生素D的重要供給來源之一。以牛奶為例,牛奶中不但含有豐富的蛋白質(zhì) 、脂肪和碳水化合物,同時還有很多微量元素及礦物質(zhì)。牛奶中的鈣,不僅吸收利用率較高 ,也是人體鈣的重要來源 。
提醒 :少喝含乳飲料 含乳飲料是指以鮮乳或乳制品為原料 ,經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵加工制成的制品 。其配料除了鮮牛奶以外,一般還有水、甜味劑 、果味劑等,而水的含量最多 ,所以營養(yǎng)價值遠不如牛奶。同時,含乳飲料中往往添加了較多的甜味劑、果味劑等,雖然更迎合大眾的口味 ,但經(jīng)常喝的話會增加超重 、肥胖的風(fēng)險。
新鮮蔬菜水果 新鮮的蔬菜水果富含多種維生素、礦物質(zhì)以及豐富的膳食纖維 ,是日常平衡膳食中重要的組成部分。其中水果更適合作為零食