原標(biāo)題 ：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部 重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格較穩(wěn)定

　　近段時(shí)間，我國(guó)南方地區(qū)持續(xù)高溫，對(duì)菜籃子供應(yīng)是個(gè)不小的考驗(yàn)
。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格較穩(wěn)定。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月20日重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格為每公斤4.74元，比8月1日每公斤4.68元上漲1.3%，8月份均價(jià)（截至21日）為每公斤4.62元，環(huán)比漲0.7%，同比漲0.9%。

　　往年，七八月份由于夏季高溫，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)階段性小幅上漲。今年 ，全國(guó)多地遭遇持續(xù)高溫天氣 ，導(dǎo)致部分地區(qū)菜價(jià)漲幅略有偏高 ，但上行空間有限。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席分析師 張晶：南方的高溫
，局部地區(qū)的蔬菜生長(zhǎng)來說 ，需要增加遮陽(yáng)等措施使得成長(zhǎng)，使得生產(chǎn)的成本也略有偏高，對(duì)于北方產(chǎn)區(qū)來說 ，是由于前期持續(xù)的降水
，導(dǎo)致茄果類蔬菜的坐果率有所下降  ，對(duì)于鮮嫩的葉類菜來說
，它的腐爛程度會(huì)比較高 
，在運(yùn)輸過程當(dāng)中損耗率會(huì)比較大，所以北方的菜價(jià)也是有所上漲的。

　　張晶表示 ，盡管目前菜價(jià)有所上漲，但是總體穩(wěn)定
。此外，“北菜南運(yùn)”和“西菜東運(yùn)”也給市場(chǎng)帶來有效補(bǔ)充