鄉(xiāng)村散文：沙瓤西紅柿

現(xiàn)在的西紅柿不能吃了，硬梆梆的
，咬一口全是酸的，炒菜，做湯都難吃得要死，這就是轉(zhuǎn)基因的東西 ，膨大劑，催熟劑，人工色素 ，只有你想不到的，沒(méi)有他們做不到的 ，不良商家為了賺錢，良心都不要了 ，更不在乎老百姓的身體健康 。

小時(shí)候從集市上買回來(lái)的西紅柿可以當(dāng)飯吃，輕輕地用手一掰，西紅柿就被掰成了兩半
 ，這是自然成熟的，里面全是白色的沙瓤，很像是白糖 ，為了增它的甜度，我會(huì)用小勺舀上白糖，吃地津津有味，那味道真的是好極了。

夏天，做涼菜最不能缺少的一道菜就是涼拌西紅柿 ，夏天天氣熱，所以大人經(jīng)常喝啤酒解暑 ，買一捆啤酒放在井水里拔涼 ，把西紅柿洗干凈 
，撒上白糖用筷子攪拌均勻 ，攪拌均勻就可以吃了 。

大人們只吃西紅柿