TA們發(fā)芽后不但沒“毒” ，營養(yǎng)價值可能更高→

一提到食物發(fā)芽，大多數(shù)人會認為“發(fā)芽的食物一般都帶毒，不能吃，吃了會致命  ！”可是，像綠豆芽、黃豆芽、豌豆苗這類芽菜
，我們卻能正常吃 。那么
，生活中一些常見的食物，如花生、土豆、紅薯
、大蒜 、生姜等
，它們發(fā)芽究竟會營養(yǎng)翻倍還是產生毒素呢？這就帶你去了解一下！

這些食物發(fā)芽后營養(yǎng)價值更高

花生 ：發(fā)芽后維生素C大大增加 ，非人工發(fā)芽的最好別吃

如果是經過有意培育發(fā)芽 ，花生發(fā)芽后維生素C含量會大大增加
，而且還會增加白藜蘆醇 、黃酮這些對人體有抗氧化作用的營養(yǎng)物質，營養(yǎng)價值大大提升