每天一個雞蛋，是“養(yǎng)生”
 ，還是“損壞心血管”？研究告訴你答案

蛋白質(zhì)是身體必不可少的營養(yǎng)成分
，尤其是雞蛋，已經(jīng)成為家家戶戶常備的營養(yǎng)食材
。

雞蛋被稱之為“全蛋白模式”，在蛋清中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，核黃素，尼克酸，鈣，鐵磷等多種營養(yǎng)物質(zhì)，在蛋黃中存在卵磷脂 、維生素A、D，營養(yǎng)成分十分豐富 ，是不可多得的營養(yǎng)佳品
 。

每天一個雞蛋 ，是“養(yǎng)生”，還是“損壞心血管”
 ？

有人認(rèn)為雞蛋屬于營養(yǎng)佳品 ，常吃對身體有益，但有人認(rèn)為雞蛋蛋黃中的膽固醇含量比較高  ，反而會損傷心血管的健康，可事實(shí)真的是這樣嗎？

研究一 ：

美國科學(xué)家曾對50多萬美國人進(jìn)行長達(dá)10多年的跟蹤調(diào)查，最終得出結(jié)論，常吃雞蛋容易患有心腦血管疾病。

由于在雞蛋蛋黃中含有較多的膽固醇成分
 ，常吃雞蛋黃會增加血液粘稠度，影響正常的血液循環(huán)，容易形成血栓
，堵塞血管，導(dǎo)致患有心腦血管疾病。

這50萬志愿者的平均年齡為62歲 ，他們每天以雞蛋為主食，大約會攝入6~8個的雞蛋  ，按照營養(yǎng)價值來算，也就是每天攝入208毫克的膽固醇含量