健康吃土豆

馬鈴薯又稱(chēng)土豆，洋芋

發(fā)芽或表皮變成黑綠色都屬于變質(zhì) ，不能再食用 。表現(xiàn)為：咽喉癢
，燒灼感
，胃腸感 ，重者
：心力衰竭 ，呼吸衰竭。

預(yù)防：土豆應(yīng)貯存在低溫、通風(fēng) ，無(wú)直射陽(yáng)光的地方；生芽或大部分變黑、變綠時(shí)