健康吃土豆

馬鈴薯又稱土豆，洋芋

發(fā)芽或表皮變成黑綠色都屬于變質(zhì)  ，不能再食用 。表現(xiàn)為：咽喉癢 ，燒灼感 ，胃腸感 ，重者：心力衰竭，呼吸衰竭 。

預(yù)防
：土豆應(yīng)貯存在低溫 
、通風(fēng) ，無直射陽光的地方；生芽或大部分變黑