健康吃土豆

馬鈴薯又稱(chēng)土豆，洋芋

發(fā)芽或表皮變成黑綠色都屬于變質(zhì)，不能再食用
。表現(xiàn)為：咽喉癢，燒灼感  ，胃腸感，重者：心力衰竭，呼吸衰竭。

預(yù)防 ：土豆應(yīng)貯存在低溫、通風(fēng)
，無(wú)直射陽(yáng)光的地方；生芽或大部分變黑、變綠時(shí)