健康吃土豆

馬鈴薯又稱土豆 ，洋芋

發(fā)芽或表皮變成黑綠色都屬于變質(zhì) 
，不能再食用。表現(xiàn)為 ：咽喉癢，燒灼感 ，胃腸感 ，重者：心力衰竭 ，呼吸衰竭。

預(yù)防：土豆應(yīng)貯存在低溫 
、通風(fēng)，無直射陽光的地方；生芽或大部分變黑 、變綠時