長期吃瓜子相當(dāng)于喝油？這兩個真相一定要了解一下

在中國，您見過不愛嗑瓜子的人嗎?中國人喜歡嗑瓜子 ，不管是結(jié)婚
、聚餐 ，還是逢年過節(jié) ，或者平日看電視劇時，無論男女老少都喜歡嗑瓜子 ，甚至有的人因為常嗑瓜子，導(dǎo)致門牙可以看到因嗑瓜子而發(fā)生的改變，其一般被稱作“瓜子牙” 。春節(jié)期間 ，家家戶戶都要置辦年貨 ，瓜子便是必不可少的年貨之一。但瓜子的脂肪含量很高，“吃瓜子等于喝油”，這是真的嗎?

一
 、瓜子的脂肪含量高，這是真的

比如葵花籽就是常用的食用油原料，瓜子的脂肪含量是所有堅果、種子食物中最高的 。瓜子中含有一定的鉀、磷等礦物質(zhì)元素 。但其最主要的營養(yǎng)特點就是兩高 
：高蛋白和高脂肪