梅菜扣肉配方

梅菜扣肉

海鮮醬1500克
，排骨醬一瓶，南乳汁1.5瓶，甜面醬200克 ，花生醬100克 ，蒜末150克 ，香油100克，姜汁100克，老抽50克
，生抽100克（以上是20斤五花肉的量）

羊湯出鍋粉

A料
，花椒50克 ，小茴香50克 ，白豆蔻25克，肉蔻25克，砂仁25克