太香了，自從學(xué)會(huì)蓮藕這樣做，我家一周吃7次 ，營(yíng)養(yǎng)下飯又解饞

三餐美味，四季幸福 ，大家好! 蓮藕是個(gè)非常可口的食材，吃起它就讓人感覺非常清爽
，感覺暑意頓消。而且，蓮藕本身是個(gè)很有營(yíng)養(yǎng)的食材
，尤其女性常吃對(duì)身體很好 。今天 ，我要給大家分享一個(gè)蓮藕好吃的做法 ，做好后焦香酥脆 ，營(yíng)養(yǎng)豐富，喜歡的朋友趕緊來看看吧！

【藕餅】

【基本材料】蓮藕，豬肉
，生姜 ，蔥
 ，胡蘿卜
，雞蛋，玉米淀粉，胡椒粉，食用油，生抽，蠔油

【基本步驟】

1.準(zhǔn)備一根新鮮的蓮藕，先放在清水中將蓮藕表面的泥土清洗干凈，然后控一下水 。接著，把蓮藕放在案板上 ，先將蓮藕的兩頭的結(jié)節(jié)切掉 ，再把它切成片 ，最后，改刀將蓮藕切成碎丁 。切好之后，將蓮藕碎丁放在大盆子里備用。

2.準(zhǔn)備一塊新鮮的豬肉
 ，用清水將豬肉表面清洗干凈，然后用廚房紙巾擦干
。接著 
，把豬肉放在案板上，用菜刀先切成片，再切成小塊 ，最后，把肉丁放在一起，用菜刀反復(fù)的切，直到切成肉沫
。切好后
，將肉沫放在蓮藕碎丁里
。

3.取出一塊生姜，先放在清水中將表面的泥土清洗干凈，然后
，取出來控一下水