菜炒咸了怎么辦？炒菜50年大廚
：教你個方法，炒菜立刻又香又好吃

一道色香味俱全的菜肴，除了離不開對食材的了解 ，營養(yǎng)均衡葷素的合理搭配 ，合適的烹飪方法，更重要的就是關(guān)鍵到味道的調(diào)味料比例。一道菜肴好不好吃 ？靠的是我們的味覺去感覺 ！鹽是百味之本，烹飪?nèi)魏蔚牟穗榷紩@著鹽的咸味為基礎(chǔ)！不同的食材都會含有一定的鹽分，是多是少只有嘗試過才知道 ，菜肴的口味是根據(jù)個人的口味所定的 。清淡的口味和香重的口味
，烹飪時所放的調(diào)味料都會有所區(qū)別！

通常我們在家烹飪菜肴時，一般都是憑著感覺去放調(diào)味料 。不過有時鹽放太多了