自从学会用糯米粉做这个点心,我每周都要做一次,软软糯糯太香了
自從學(xué)會(huì)用糯米粉做這個(gè)點(diǎn)心
,我每周都要做一次,軟軟糯糯太香了
關(guān)注大胖友圖圖 ,每天都能看到新奇,簡單,美味又實(shí)用的食譜哦 。
上次在朋友家吃過糖油粑粑以后念念不忘,死皮賴臉求來了配方、今天就來分享一個(gè)非油炸的糖油粑粑 。把這個(gè)食譜貢獻(xiàn)出來。

這是需要準(zhǔn)備的材料:糯米粉150克,紅糖20克,白糖20克,冷水40克 ,熱水40克 ,大碗熱水180克

先把熱水倒入糯米粉中 ,用筷子攪拌均勻。能夠看到糯米粉稍微結(jié)團(tuán),然后把冷水一點(diǎn)一點(diǎn)地加入。

直到能夠揉成團(tuán)為止 。


蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

醒面的時(shí)候我們來準(zhǔn)備糖水,在大碗的熱水中加入紅糖 ,白糖拌均勻。糖水準(zhǔn)備完成。

糯米面團(tuán)醒發(fā)好了,用手揪出一小團(tuán),搓圓 ,壓扁,大約能做10個(gè) 。

鍋里加入花生油預(yù)熱,放入糯米餅中火煎,多多翻面防止煎糊。

一直煎到兩面微微鼓起 ,倒入所有糖水,燜煮2分鐘。

非油炸版糖油粑粑完成